酒店业行情分析！

2013年，对于酒店行业而言，虽然很多存量酒店的业绩没有达到去年预期的指标，但多数酒店管理集团仍在努力争取地产商的每一份委托管理合同。

　　2013年，酒店行业产业链上的各个集团表现各异，冷暖自知。

　　2013年，博弈点很多，但总体可归为存量酒店和增量酒店两大领域的博弈。

　　存量酒店举步维艰

　　今年，一部分设计、规划阶段就定位于为政务市场服务的高端酒店，尤其是那些指望把公款消费餐饮当成“无限来源”的酒店，年底算账时营收和利润全面下滑，部分酒店下滑幅度达到25%左右。

　　而那些为配合地产商求溢价，但品牌、城市、项目错位的国际和本土酒店管理集团管理的酒店，开业后发现经营效益和投资方的期望相距甚远，部分酒店管理者更换频繁、员工人心涣散。有些轻资产运营的酒店管理集团除了提取管理合同规定的各类费用以外，并未能给投资方过多的回报，导致投资方失望多于期望，双方关系日趋恶化。有些酒店还借助法律工具向管理公司讨说法，但解除合约代价十分惨重。

　　再说说经济型酒店今年的表现。近几年来，经济型酒店采用租赁物业发展速度相当快。当年的烂尾楼、旧仓库都用来发展经济型酒店，其低廉的租金使这一业态得到了可观的利润，同时因得到资本市场的青睐而“飞速”发展。但目前，经济型酒店的低廉租金优势不再，被炒热的房产租金翻倍增长使多家经济型酒店难以承受。在现有产品房价提升乏力的情况下，多家经济型酒店集团开始在原有物业的基础上提升装修标准，通过更换品牌、升级客房的档次来提高房价。有的经济型酒店集团干脆以时尚、精品、特色、精选等不同的“包装”向上拓展市场空间，步入中端酒店的行列。而原先的经济型酒店由于市场的饱和程度、租金上涨，再加上多数门店不愿投入改造，入住率已呈下降态势。这一类型的酒店面对资本市场所提出的“逐年增长”要求已显得力不从心。

　　而大量的传统星级单体酒店在大量高端酒店和大量经济型酒店涌入市场之际，由于缺乏连锁优势和改造资金，在今年也是步履艰难，竞争乏力。一部分单体星级酒店已到了部分和全额出售的境地，这种现象在明年还会延续。

　　必须要提的是，打设计和文化牌的新型精品酒店入市，给行业带来了一缕新风。但由于体量过小或价位过高，目前很多此类型的酒店经营状况也是叫好不叫卖，经营效益不甚乐观。当然，也有一些精品或特色客栈经营得十分成功，希望它们不要步入资本市场的快车道而前功尽弃。

　　囿于积习变革不易

　　“大数据”、“收益管理”、“微营销”、“移动营销”是2013年在酒店行业最为热门的话题。这些话题也经常出现在各地的专业化论坛上，部分单体酒店一个不漏地都去参加，就是想通过新的工具和方法来拯救基础薄弱的运营管理。但管理基础很差的单体酒店面对一大堆工具和手段，还是会感到茫然。

　　“收益管理”并不是新的工具和方法，但今年能在酒店业得到普及是件好事；微营销的实际收效也不会像想象中那样能够救市，但移动营销确实是会随着携程旅游网的转型而成为热点。

　　很多没有品牌知名度的单体酒店过度依赖多家OTA，为此支付了不菲的佣金。必须指出的是，很多酒店不但没有增强自身的营销能力，反而成为OTA价格战的牺牲品：营销业绩没有得到提升，平均房价反而下降。最近两个月，美团网刮起的特价酒店事先预订的旋风，让不少出租率低下的酒店开始抛售“半价”房。

　　在新市场形势下不能及时转型的不少酒店都增收无力、被迫节支，甚至采用和供应商物物交换的手段，以保证可怜的现金流。

　　而面对日趋高涨的劳动力成本，行业多年来惯性的运作流程又像一张无形的网罩，阻碍酒店业进行高效率的变革。面对劳动力成本红利的消失，多数酒店仍不愿放弃多年的习惯和流程，不愿失去原有的舒适、成规，他们只能站在十字路口，内心矛盾、纠结。

　　熬了一年，很多不愿放弃习惯为“公”服务的部分酒店，甚至萌生了去“星”保业务的想法，还想着能再次打擦边球求得生存。还有相当数量的饭店，由于没有资金更新、改造无法达到原星级标准，不得不“降星”和“去星”。

　　不少经营10年以上的老酒店，经营举步维艰，由于缺乏足够的更新改造资金，面对周边面市的新酒店只能处于“坐以待毙”的状态。

　　以上种种事实显示，存量酒店的现状不容乐观。据不完全统计，以单体酒店为单位计算，大多数酒店的利润率低于5%，不少酒店处于亏损状态。正因为此，曾经耀眼的员工薪酬，至目前和其他行业相比，已处于倒数之列，员工入行就业的竞争力大大降低。